5 أطعمة قد تُسهم في خفض خطر السرطان وتقليل الوفيات
الخميس - 30 أبريل 2026 - 01:15 ص
صوت العاصمة/ صوت العاصمة : iStock
كشف طبيب وباحث عالمي متخصص في السرطان، الدكتور ويليام لي، عن خمسة أطعمة شائعة قد تُعزز آليات الدفاع الطبيعية في الجسم وتُسهم في تقليل خطر تطور الخلايا السرطانية، وذلك خلال بودكاست "زوي".
وأوضح لي أن الجسم يُنتج بشكل طبيعي خلايا سرطانية مجهرية، إلا أن جهاز المناعة غالبًا ما يتعامل معها قبل أن تتحول إلى أورام خطيرة، مشيرًا إلى أن ضعف آليات الدفاع وزيادة الالتهابات يُعدان من أبرز العوامل التي تُساعد على تطور السرطان.
وأشار إلى أن الالتهاب المزمن يُوفر بيئة مناسبة لنمو الخلايا غير الطبيعية، موضحًا أن تقليل الالتهاب يُعد عاملًا أساسيًا في الوقاية.
وبحسب صحيفة "ميرور" البريطانية، إليك أبرز الأطعمة التي ذكرها الطبيب ويليام لي:
فول الصويا
أظهرت دراسات واسعة أن استهلاكه بانتظام قد يرتبط بانخفاض خطر الوفاة بسرطان الثدي، بفضل احتوائه على بروتينات نباتية مفيدة.
الطماطم
تحتوي على مركب "الليكوبين" المضاد للأكسدة، والذي يُسهم في تقليل نمو بعض الخلايا السرطانية، خاصة في البروستاتا.
التفاح
غني بمركبات نباتية وألياف تُقلل الالتهاب وتُعزز صحة ميكروبيوم الأمعاء.
التوت بأنواعه
مثل التوت الأزرق والفراولة؛ إذ يحتوي على “الأنثوسيانين” الذي يحمي الخلايا من التلف ويُحسن صحة القلب.
الشاي والقهوة
تضمان مركبات بوليفينولية تساعد على تقليل الالتهاب ودعم المناعة، خاصة الشاي الأخضر والماتشا.
وأكد الباحث أن هذه الأطعمة لا "تعالج السرطان" بحد ذاتها، لكنها تُسهم في دعم الجسم وتعزيز قدرته الدفاعية عند إدراجها ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن
