منوعات

النظام الغذائي المتوسطي يقلل الإصابة بالكبد الدهني

السبت - 22 نوفمبر 2025 - 01:43 ص

صوت العاصمة : Getty image

رُبط النظام الغذائي المتوسطي الغني بالنباتات والمنخفض في اللحوم ومنتجات الألبان، بمجموعة من الفوائد الصحية، منها إطالة العمر وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان .

وكشفت دراسة جديدة، أن النظام الغذائي المتوسطي يحمي من مرض الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي (MASLD). وفقا لموقع "ساينس أليرت".

ويؤثر مرض الكبد الدهني متعدد الأشكال (MASLD) على واحد من كل ثلاثة أشخاص حول العالم، ويحدث عندما تتراكم الدهون الزائدة في الكبد.

ويمكن أن يؤدي إلى الالتهاب والسرطان والتليف، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بمشاكل أخرى مثل داء السكري من النوع الثاني والسمنة.

تناولت دراسة المراجعة الجديدة، التي قادها فريق من جامعة روفيرا إي فيرجيلي في إسبانيا، 13 تجربة ودراسة سابقة شملت 926 مشاركًا، واتّبعت أساليب غذائية متنوعة.

وبرز النظام الغذائي المتوسطي من حيث فوائده الصحية، كما أحدث الصيام المتقطع فرقًا ملحوظًا في العديد من المؤشرات الصحية الرئيسية، وقد انخفضت العديد من علامات MASLD في الكبد بفضل هذه الأنظمة الغذائية.

وأشارت الدراسة إلى أن النظام الغذائي المتوسطي واستراتيجيات الصيام المتقطع قد تقلل من وزن الجسم وتحسن التحكم في نسبة السكر في الدم وتقلل الالتهابات، مع فوائد محتملة لوظيفة الكبد.

ويُركّز النظام الغذائي المتوسطي على الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والمكسرات وزيت الزيتون والأسماك والدواجن، مع تقليل استهلاك السكر واللحوم الحمراء والأطعمة المصنّعة.

ويُشتقّ اسمه من موطنه الأصلي، وتحديدًا من دول مثل اليونان وإيطاليا.

إنه نهج في تناول الطعام موجود منذ آلاف السنين، وقد تم ربطه سابقًا بانخفاض شدة مرض الكبد الدهني - على الرغم من أنه من المهم عدم افتراض السبب والنتيجة المباشرة، مع وجود العديد من المتغيرات المشاركة.

ومن الواضح أن النظام الغذائي المتوسطي مفيد جدًا لنا، ويمكنه الحفاظ على وظائف أجسامنا بشكل صحي لفترة أطول، لا يزال العلماء يبحثون في آلية عمله، ولكن يبدو أن آثاره تمتد إلى الكبد أيضًا.