منوعات

صحية لكن قد تكون خطيرة.. ما لا تعرفه عن بذور اليقطين

الأربعاء - 10 ديسمبر 2025 - 02:33 ص

صوت العاصمة : istock

تصنَّف بذور اليقطين بين الأطعمة الخارقة لما تحتويه من مغنيسيوم وزنك ودهون صحية ومضادات أكسدة، وهي غالبًا ما تُضاف للسلطات أو العصائر، أو تُتناول كوجبة خفيفة مقرمشة.

ورغم فوائدها الصحية العديدة، إلا أن الإفراط في تناولها أو استخدامها بطريقة خاطئة قد يحمل آثارًا جانبية؛ لذلك من المهم تناولها بحذر، بحسب ما يؤكده خبراء الصحة.

إليك أبرز 5 آثار جانبية لبذور اليقطين يجب معرفتها:
إزعاج هضمي محتمل
تُشير خبيرة التغذبة ديمبل جانجدا لموقع "هيلث شوتس" إلى أن بذور اليقطين "دافئة بطبيعتها" وقد تزيد من حرارة الجسم، ما يجعلها مناسبة لبعض الأشخاص، لكنها قد تسبب مشاكل لمن يعانون من الحموضة أو اختلال بيتا.

كما أن غلافها الخارجي الصلب قد يسبب الانتفاخ أو عسر الهضم، خصوصًا لمن لديهم أمعاء حساسة.

ويُنصح باختيار البذور المنقوعة لتسهيل الهضم.

تحذير لمرضى الحساسية
على الرغم من فوائدها، إلا أن بذور اليقطين قد تثير حساسية لدى بعض الأشخاص، خصوصًا أولئك الذين يعانون من مشاكل هضمية مزمنة أو حساسية في الأمعاء.

في هذه الحالة، من الأفضل تجنب تناولها لتفادي الانتفاخ أو الغازات.

غير مناسبة للأطفال الصغار
قد تشكل بذور اليقطين خطر اختناق للأطفال الصغار، كما أن صعوبة هضمها قد تؤثر على جهازهم الهضمي النامي.

ويوصى باستخدام البدائل المطحونة أو زبدة البذور للأطفال.

خفض ضغط الدم بشكل مفرط
بذور اليقطين غنية بالمغنيسيوم، وهو معدن معروف بخفض ضغط الدم. إلا أن الإفراط فيها قد يؤدي لانخفاض حاد لدى الأشخاص الذين يتناولون أدوية خافضة للضغط؛ لذا يُنصح بمراجعة الطبيب قبل تناولها بانتظام.

زيادة الوزن غير المرغوب فيها
على الرغم من صغر حجمها، تحتوي بذور اليقطين على سعرات حرارية عالية، إذ يحتوي كوب واحد منها على حوالي 285 سعرة حرارية.

وتوصي جمعية القلب الأمريكية بتناول أونصة واحدة يوميًّا (حوالي ربع كوب)؛ لأن الإفراط في تناولها، خاصة المحمصة أو المملحة، قد يؤدي إلى زيادة الوزن.