منوعات



أين تضع الموز كي تحفظه طازجًا لأطول فترة ممكنة؟

الجمعة - 26 يونيو 2026 - 01:35 ص

أين تضع الموز كي تحفظه طازجًا لأطول فترة ممكنة؟

صوت العاصمة : istock


يُعد الموز من أكثر الفواكه استهلاكًا حول العالم، لكنه أيضًا من أسرعها نضجًا، ما يدفع كثيرين إلى البحث عن طرق فعالة لإبقائه طازجًا لأطول فترة ممكنة وتجنب تحوله إلى اللون البني خلال أيام قليلة. 
  
وبحسب اختصاصيين، فإن طريقة تخزين الموز تلعب دورًا أساسيًا في إطالة عمره، إذ إن وضعه في المكان الخطأ قد يسرّع عملية النضج بشكل ملحوظ. لذا فإن أفضل مكان لحفظ الموز هو ركن بارد وجاف في المطبخ بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة مثل الفرن أو الموقد.



 

كما يُنصح بعدم وضعه بالقرب من فواكه أخرى مثل التفاح أو الكمثرى أو الأفوكادو، لأنها تطلق غاز الإيثيلين الذي يسرّع نضج الفاكهة.

ويعتقد كثيرون أن الثلاجة هي الحل الأمثل، إلا أن درجات الحرارة المنخفضة قد تتسبب في اسوداد قشرة الموز بسرعة، حتى وإن ظل اللب الداخلي صالحًا للأكل. لذلك يُفضل ترك الموز خارج الثلاجة ما دام لم يصل إلى درجة النضج المطلوبة، وفقًا للخبراء. 



ومن الحيل المفيدة أيضًا تغليف الجزء العلوي من عنقود الموز بقطعة من البلاستيك أو ورق الألمنيوم، ما يساعد على تقليل انبعاث غاز الإيثيلين وإبطاء عملية النضج. 
  
ويؤكد اختصاصيو التغذية أن التخزين الصحيح لا يحافظ فقط على مظهر الموز، بل يساهم أيضًا في الاحتفاظ بقيمته الغذائية ونكهته لفترة أطول، ما يقلل من هدر الطعام ويوفر المال على المستهلكين. 



الأكثر زيارة


محمود العتمي يسرد اسباب بقاء الشهيد محمد عيضة بحضرموت رغم ته.

الخميس/25/يونيو/2026 - 07:27 م

نعى الصحفي محمود العتمي زميله الشهيد محمد عيضة، الذي اغتيل في جريمة هزّت الوسط الإعلامي، مؤكداً أن استهداف الصحفيين لن ينجح في إسكات الكلمة الحرة أو ث


تفاصيل استهداف مراسل "الحدث" محمد عيضة في المكلا.

الخميس/25/يونيو/2026 - 12:58 ص

كشف مراسل "الحدث" ردفان الدبيس تفاصيل مقتل الزميل محمد عيضة مراسل "الحدث" جراء انفجار عبوة ناسفة في سيارته بمدينة المكلا واشار بان الزميل محمد عيضة أو


الجوف.. دعوات قبلية للنفير عقب استنجاد الشيخ بن فدغم وكشفه ا.

الخميس/25/يونيو/2026 - 12:55 ص

كشف الشيخ القبلي البارز حمد بن راشد بن فدغم الحزمي عقب وصوله إلى المناطق المحررة بمحافظة الجوف، تفاصيل جديدة بشأن فترة احتجازه لدى ميليشيا الحوثي الإر


لليوم الثاني.. تظاهرات حاشدة في المسيمير ترفض تغيير مدير الأ.

الخميس/25/يونيو/2026 - 12:17 م

تواصلت، لليوم الثاني على التوالي، في مديرية المسيمير الحواشب بمحافظة لحج، التظاهرات الجماهيرية الحاشدة والفعاليات الاحتجاجية الغاضبة الرافضة لأي قرار