مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، تزداد شكاوى الكثير من الأشخاص من مشاكل هضمية متكررة، تبدأ من الإسهال والقيء، مرورًا بآلام المعدة والانتفاخ، وصولًا إلى الجفاف والإرهاق، خاصة لدى الأطفال وكبار السن.
وتعزو الدكتورة سينتيا الحاج، خبيرة التغذية، هذه الظاهرة إلى عوامل مرتبطة بالمناخ الحار والعادات الغذائية والنظافة الشخصية، مؤكدة أن الحرارة المرتفعة تخلق بيئة مثالية لتكاثر البكتيريا والفيروسات في الطعام والماء، ما يرفع خطر التسمم الغذائي والعدوى المعوية.
وأضافت أن تخزين الطعام بطرق غير صحية، وتناول عصائر أو مياه غير آمنة، والإهمال في غسل اليدين، إلى جانب كثرة السفر خلال الصيف، كلها أسباب تعزز فرص الإصابة بهذه الاضطرابات.
أبرز المخاطر الصحية
بحسب الحاج، فإن هذه المشاكل قد تؤدي إلى فقدان الشهية، ضعف المناعة، الجفاف، والشعور بالإرهاق، مشيرة إلى أن الأعراض تكون أكثر حدة لدى الفئات الهشة صحيًا.
إجراءات وقائية
ولتفادي الإصابة، توصي الحاج بغسل اليدين جيدًا، حفظ الطعام في درجات حرارة مناسبة، غسل الفواكه والخضروات بعناية، شرب مياه نظيفة، وتجنب الأطعمة المكشوفة أو مجهولة المصدر، إضافة إلى حمل أدوات النظافة أثناء الرحلات.
كما حذرت من الإفراط في تناول الأدوية المسكنة، ودعت إلى الالتزام بنظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام.
أطعمة مفيدة وأخرى ضارة
أشارت الحاج إلى أن هناك أطعمة طبيعية تساعد على تحسين الهضم مثل الزنجبيل، النعناع، البابونج، عرق السوس، بذور الكتان، البابايا، والموز الأخضر، فضلًا عن البروبيوتيك لتعزيز البكتيريا النافعة في الأمعاء.
وفي المقابل، نصحت بالابتعاد عن الأطعمة المهيجة للمعدة كالبقوليات، الدهون المشبعة، السكريات، والمكسرات عند وجود اضطرابات هضمية.
واختتمت الحاج بالتأكيد على أن الالتزام بهذه الإرشادات، والوعي بالممارسات الخاطئة في الصيف، يمكن أن يضمن موسمًا حارًا أكثر صحة وخاليًا من المتاعب المعوية.
