مقالات صحفية


خميس المرحوم بلكم

الأحد - 01 ديسمبر 2024 - الساعة 09:09 ص

محمد ناصر العولقي
الكاتب: محمد ناصر العولقي - ارشيف الكاتب


ثمة أشخاص كثيرون اشتغلوا في مهنة الجزارة ( القصابة ) في جعار غير أن هناك عائلات محدودة ظلت تتوارث هذه المهنة واشتهرت بها حتى اليوم ، ومنها على سبيل المثال : عائلة بلكم ( من تهامة ) وعائلة أبوشنب ( من لودر ) وعائلة حويصلة ( من شبوة ) .
كان كبير عائلة بلكم المرحوم محمد عبدالله بلكم هو الأشهر والأكبر اسما في السوق ، ومنذ دخوله سوق الجزارة في الخمسينيات كان لديه برنامج أسبوعي للذباحة وبيع اللحوم ، فاللحم البلدي ( الضاني والماعز ) يوميا كغيره من الجزارين ، وفي يوم الخميس يتفرد عليهم ببيع اللحم البقري ..
كانت المشكلة التي تواجه الجزارين بائعي اللحم أن اغلب سكان المدينة مزارعون أو مشتغلون بالزراعة ولديهم أغنام تغنيهم عن شراء اللحمة كلما احتاجوا لذلك ، وانحصر الزبائن تقريبا في الموظفين والتجار والعسكر وبعض أصحاب المهن الحرفية ، ولأن الكهرباء حينها لم تكن متوفرة للسكان ولا توجد ثلاجات لحفظ اللحم غير المباع لبيعه في اليوم التالي ، فكان الجزارون يخافون من الخسارة الناتجة عن تعرض اللحم المتبقي للتلف أو في أحسن الأحوال اضطرار الجزار الى جلبه للبيت وأكله مع أسرته وعدم استعادة رأس المال ، ولذلك تجنبوا ذبح العجول والاكتفاء باللحم البلدي ، أما المرحوم محمد بلكم فقد ابتكر أسلوبا خاصا لتجاوز هذه المشكلة .
كان المرحوم محمد بلكم يقوم عصر كل يوم أربعاء باقتياد العجل الى سوق جعار وفي يده جرس مثل جرس المدرسة ويطوف به وهو يقرع بالجرس ويردد بصوت عال :
يا عيدوووووه يا لحموووووه
ومن خلفه يسوق أبناؤه وبعض الأطفال وحتى الشباب العجل ، وهم يرددون بعده :
بكرة خميس ... بكرة خميس
ويظلون يطوفون في شوارع جعار بهذا الشكل :

يا عيدوووووه يا لحموووووه
بكرة خميس ... بكرة خميس

ويمر الموكب على الدكاكين والمقاهي ، ويقوم أحد الأشخاص بمرافقة المرحوم بلكم وهو يحمل ورقة وقلما ، ويتولى تسجيل أسماء الراغبين في الشراء غدا ( الخميس ) من لحمة العجل ، والكمية التى يريدها ( رطل رطلين ربع ثمين نص الثمين .... الخ ) مع العربون الذي دفعه ، ثم يعود الموكب الى بيت المرحوم بلكم ويتم إحصاء عدد المشترين والكمية ، فإذا وجد المرحوم بلكم أنها تحقق له ربحا أو على الأقل كافية لاستعادة الضمار ( راس المال ) يقوم بذبح العجل يوم الخميس ، أما إذا وجد أن الفارق كبيرا بين سعر شراء العجل وطلبات الشراء ، فيؤجل الذبح الى الخميس التالي مع تخيير المعربنين بين أن يعيد لهم عرابينهم أو يعطيهم لحم بلدي بها .




الأكثر زيارة


الماجستير بامتياز للعقيد مروان الشاعري من الأكاديمية العسكري.

الإثنين/03/نوفمبر/2025 - 08:00 م

مُنحت الأكاديمية العسكرية العليا – كلية القيادة والأركان في العاصمة عدن، الباحث العقيد مروان محمود الشاعري درجة الماجستير بامتياز في العلوم العسكرية.


انطلاق خدمات «طيران عدن» بين عدن والقاهرة ضمن جدول أسبوعي حت.

الإثنين/03/نوفمبر/2025 - 08:23 م

أعلنت شركة طيران عدن - fly aden عن انطلاق رحلات يومية منتظمة بين مدينة عدن ومدينة القاهرة بدءاً من هذا اليوم. وحسب الجدول المُعلن، فإن الرحلة DH101 تغ


رئيس جامعة عدن يعين البروفيسور صالح الشعيبي نائباً لعميد كلي.

الإثنين/03/نوفمبر/2025 - 08:33 م

أصدر رئيس جامعة عدن، الأستاذ الدكتور الخضر ناصر لصور، اليوم الأحد الموافق 3 نوفمبر 2025م، القرار رقم (395) لعام 2025م، يقضي بتعيين الأستاذ الدكتور صال


مليشـ.ـيا الحـ.ـوثي توقف "سكر السعيد" في صنعاء والمناطق الخا.

الإثنين/03/نوفمبر/2025 - 09:08 م

تشهد الأسواق في العاصمة المختطفة صنعاء ومناطق سيطرة مليشيات الحوثي أزمة مفاجئة في توفر مادة السكر، مع ارتفاع حاد في الأسعار وصل إلى مستويات قياسية، في