منوعات

4 آثار جانبية خطيرة لشرب القهوة على معدة فارغة

الخميس - 22 يناير 2026 - 02:34 ص

صوت العاصمة : istock

تعد القهوة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، لما لها من فوائد في زيادة اليقظة وتحسين وظائف الدماغ والأداء الرياضي. وبينما يمكن للكثيرين شرب القهوة على معدة فارغة دون مشاكل، قد يعاني البعض من آثار جانبية تتراوح بين اضطرابات الجهاز الهضمي والتغيرات الهرمونية.

1. زيادة حموضة المعدة وخطر الحرقة

القهوة مشروب حمضي، وشربها على معدة فارغة قد يحفز إنتاج المزيد من الحمض في المعدة، مما قد يهيج بطانة المعدة ويسبب حرقة أو ارتجاع حمضي، خاصة للأشخاص الذين لديهم تاريخ مع مرض الجزر المعدي المريئي (GERD) أو متلازمة القولون العصبي (IBS). كما أن الكافيين يرخّي العضلة العاصرة المريئية السفلية، ما يزيد من الارتجاع. ينصح بتناول وجبة خفيفة قبل القهوة أو اختيار القهوة المحمصة الداكنة لتقليل الحموضة.

2. امتصاص أسرع للكافيين

شرب القهوة على معدة فارغة قد يزيد من سرعة امتصاص الكافيين، ما يزيد خطر التوتر والارتجاف وتسارع ضربات القلب والصداع وزيادة القلق. ويُوصى بالحد من الكافيين إلى 400 ملغ يوميًا، أي ما يعادل أربعة إلى خمسة أكواب. أما النساء الحوامل فيُنصحن بالاكتفاء بكوب إلى كوبين يوميًا، لأن الكافيين يعبر المشيمة.

3. مشاكل هضمية

قد يسبب شرب القهوة على معدة فارغة انتفاخًا، تقلصات، غثيانًا، إسهالًا، وزيادة في حركة الأمعاء. والأشخاص المصابون بالقولون العصبي أكثر عرضة لهذه الأعراض. تناول طعام خفيف قبل القهوة قد يقلل من هذه المشاكل.

4. تغيرات هرمونية

الكافيين يحفز إفراز هرمون الكورتيزول المعروف بهرمون التوتر، الذي ينظم الأيض وضغط الدم. ارتفاع الكورتيزول قد يزيد من التوتر واضطرابات النوم، ومع الوقت قد يسهم في أمراض القلب وفقدان العظام. ومع ذلك، فإن زيادة الكورتيزول الناتجة عن القهوة عادة ما تكون بسيطة ولا ترتبط بمخاطر صحية طويلة الأمد.

في النهاية، رغم الفوائد الصحية للقهوة، قد يؤدي شربها على معدة فارغة إلى اضطرابات هضمية، تغيرات هرمونية، وتأثيرات الكافيين القوية. فاحرص على تناول وجبة خفيفة قبل القهوة لتقليل هذه المخاطر.